Formación de Implementadores en Buenas Prácticas Agrícolas aplicadas a la cadena Frutihortícola

Lugar: INTA - Agencia de Extensión Rural Valle Medio. Calle Villa Galense 575, Luis Beltrán, Rio Negro. Días: 14 al 16 de noviembre. El Curso tiene una duración de 2 (dos) días teóricos y ½ (media) jornada práctica en Chacra. Los participantes obtendrán certificados e integrarán la base de datos del Registro Público Nacional de Implementadores de Sistemas de Gestión de la Calidad (RPNI) que apunta a generar una masa crítica de profesionales referentes en la Implementación de Sistemas de Gestión de la Calidad Agroalimentaria. Asimismo, la capacitación ha sido solicitada al Ministerio de Agroindustria de la Nación, a través del PROCAL de la Secretaría de Agregado de Valor, por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Provincia de Río Negro. Requiere de inscripción previa obligatoria. Hacer click aquí Programa y horarios Día 1                     Lunes 14 de noviembre 08:30-09:00 Acreditación 09:00-09:15 Apertura Institucional. Autoridades del Min. de Agricultura, Ganadería y Pesca de Río Negro (Secretaria de Fruticultura y Subsecretaria de Agricultura); del INTA Alto Valle y Valle Medio; Punto Focal del PROCAL; Gerente de CPIA Río Negro; entre otros. 09:15-09:30 Presentación de Objetivos y Metodología del curso 09:30-10:30 Importancia del sector FrutiHortícola en Provincia de Río Negro. Ing. Agr. Jorge Toranzo (Director EEA Alto Valle INTA) 10:30-11:00 Aspectos a tener en cuenta en la Implementación de Sistemas de Calidad. Ing. Agr. Viviana Mariani - Ing. Agr. Gustavo Abate 11:15-12:30 Introducción al concepto de calidad e inocuidad agroalimentaria y su relación con el sector frutihortícola Ing. Agr. Viviana Mariani - Ing. Agr. Gustavo Abate 12:30-14:00 ALMUERZO LIBRE 14:00-15:00 Buenas Prácticas Agrícolas en la producción primaria: consideraciones generales. Ing. Agr. Viviana Mariani - Ing. Agr. Gustavo Abate 15:00-16:15 Buenas Prácticas Agrícolas: criterios de cumplimiento en la etapa de producción primaria. I Parte  Ing. Agr. Viviana Mariani - Ing. Agr. Gustavo Abate 16:15-16:30 Intervalo 16:15-18:00 Buenas Prácticas Agrícolas: criterios de cumplimiento en la etapa de producción primaria. II Parte. Ing. Agr. Viviana Mariani - Ing. Agr. Gustavo Abate Día 2                     Martes 15 de noviembre 08:30-10:00 Taller de estudio de caso para aplicar soluciones alternativas. Ing. Agr. Viviana Mariani - Ing. Agr. Gustavo Abate 10:00-10:30 Intervalo 10:30 -12:00 Buenas Prácticas Agrícolas: criterios de cumplimiento en Empaque, Almacenamiento y Transporte. Ing. Agr. Viviana Mariani - Ing. Agr. Gustavo Abate 12:00-12:30 Buenas Prácticas Agrícolas: Documentación y Registros Ing. Agr. Viviana Mariani - Ing. Agr. Gustavo Abate 12:30-14:00 ALMUERZO LIBRE 14:00 – 15:00 Taller de diseño de registros - Programación de capacitación en BPA Ing. Agr. Viviana Mariani - Ing. Agr. Gustavo Abate 15:00-16:15 Auditoría del sistema: planificación, objetivos, desarrollo de un programa de auditoría Ing. Agr. Viviana Mariani - Ing. Agr. Gustavo Abate 16:15-16:30 Intervalo 16:30-17:30 Consultas y Examen escrito Día 3                          Miércoles 16 de noviembre Horario a confirmar Visita a establecimientos Organizan: ·         Gobierno de la Provincia de Río Negro ·         INTA – Agencia de Extensión Rural Valle Medio. ·         PROCAL ·         CPIA – Río Negro ·         Universidad Nacional del Comahue ·         Universidad Nacional de Río Negro