El objetivo del presente libro es comunicar y difundir los avances de los resultados logrados en elconocimiento de la epidemiologia, biología y manejo de diversas plagas cuarentenarias que afectan a la producción frutícola con el fin de obtener frutos de alta calidad, sanidad e inocuidad. Estos saberes serán aprovechados por el sector productivo y darán sustento técnico científico en las negociaciones para el comercio internacional de frutas por parte de las autoridades correspondientes.
La producción de frutas se caracteriza por ser plurianual o perenne que debe afrontar situaciones económicas y culturales muy distintas de los cultivos anuales, presentando una historia, logística, infraestructura, experiencia comercial, mercados establecidos que se deben aprovechar e incluso aumentar. En la presente situación socioeconómica mundial la sanidad, inocuidad y calidad seguirán siendo los pilares que mejor posicionarán a la producción argentina en dicho contexto.
La sanidad involucra daños por plagas* cuarentenarias y no cuarentenarias. Las primeras son aquellas que no están presentes en un país o región o, si están, tienen una distribución limitada y se mantienen bajo control oficial estableciendo medidas fitosanitarias para prevenir su introducción y/ó diseminación. Las segundas producen daños de importancia variables según el tipo de cultivo y la región donde está implantado.
La publicación, de 270 páginas es de una recopilación de muchos años de trabajo por parte de 49 profesionales pertenecientes a 12 Estaciones Experimentales del INTA, varias Universidades Nacionales y otras instituciones como Senasa.
El libro presenta tres grandes ítems: Insectos cuarentenarios presentes en Argentina para los cultivos de vid, arándanos, cítricos y frutales de pepita; Patógenos cuarentenarios presentes en Argentina para los cultivos de frutales de carozo y cítricos y Patógenos cuarentenarios no presentes en Argentina para frutales de pepita, banano y vid, con el tratamiento de 15 plagas.
Para mayor información sobre cómo obtener la publicación, dirigirse a la Estación Experimental Agropecuaria Alto Valle o a las Agencias de Extensión Rural en Centenario, Cipolletti, General Roca, Villa Regina, Valle Medio y Río Colorado.
Por mail: castro.antonia@inta.gob.ar. Telefónicamente: 0298-4493000
*El término plaga involucra insectos, ácaros, hongos, bacterias, fitoplasmas y virus.
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