El huevo como fuente de proteínas, minerales y vitaminas

Día Mundial del Huevo
	El huevo como fuente de proteínas, minerales y vitaminas
	Los huevos tienen el potencial de alimentar al mundo porque son una fuente de proteínas de altísima calidad, vitaminas y minerales. En el Día Mundial del Huevo, evento que se celebra desde 1966 en todo el mundo los segundos viernes de octubre, compartimos una cartilla digital sobre el perfil proteico y los beneficios derivados de consumir huevos. El material fue elaborado por un profesional del INTA Alto Valle y está dirigido a los sectores vinculados con la salud y la alimentación, además de otros interesados. Para bajar la cartilla hacer click aquí
	Editado en el Área Comunicaciones de la EEA Alto Valle del INTA. Ruta Nacional 22. km 1190, Guerrico, zona rural de Allen, RN. Tele Fax 0298-4439000