JORNADA DE PRODUCCIÓN CAPRINA

Fecha: 22 y 23 de noviembre de 2011

Lugar de realización: Facultad de Ciencias Agrarias UNCo. Ruta Nac. 151 Km 12,5. Cinco Saltos. Río Negro

Destinatarios: Profesionales y técnicos que se desempeñan en la actividad privada y/o en instituciones en tareas de promoción y asistencia técnica destinada al sector ganadero caprino. Estudiantes avanzados de carreras agropecuarias universitarias.

Programa de Actividades:

Martes 22 de Noviembre

8:30 a 9:00 Acreditación

9:00 : Apertura de las Jornadas. Palabras del Sr. Decano Dr. Sergio Jorge BRAMARDI

Sistemas de Producción

9:00 a 10:30

- Análisis de los diferentes sistemas de producción. Análisis de caso. Ing. Agr. Sebastián VILLAGRA

- Experiencia de sistemas de caprinos Angora en zona Centro (Zapala). Ing. Agr. Maria Laura VILLAR

10:30 a 11:00 Pausa

Alimentación

11:00 a 13:00

- La alimentación de cabras: principales fundamentos y principios. Ing. Agr. Celso GIRAUDO

- Herramientas de cálculo para el diseño de planes de alimentación. Engordes, recría y suplementación. Ing. Agr. Leandro GIRARDIN - Ing.Agr. Esteban JOCKERS

- Caso de Aplicación: “Implementación de engordes de verano para la terminación de chivitos en la zona de Chihuidos. Méd. Vet. Javier ALBERDI

- Caso de aplicación: “Engorde de invierno de chivitos en Chos Malal”. Ing. Agr. Sebastián VILLAGRA

13:00 a 14:00 Almuerzo

14:00 a 14:30 Acreditación

Genética

14:30 a 15:30

- Caracterización del recurso genético local. Ing. Agr. María Rosa LANARI

- Experiencias de mejoramiento y programas de selección regionales. Méd. Vet. Daniel BEDOTTI

Reproducción

15:30 a 16:30

- Técnicas reproductivas empleadas en caprinos. Marcela CUETO

- Inicio de la pubertad en criollos y relación con fotoperíodo. Méd. Vet. Víctor Hugo MEDINA

16:30 a 17:00 Pausa

Sanidad

17:00 a 18:00

- Sanidad en los sistemas de producción caprino. Fermín OLAECHEA

18.30 Mesa Redonda: Perspectivas de la producción caprina en Patagonia Norte

Panelistas:

Med. Vet. Gabriel Beber – Coordinador Prov. Ley Caprina Pcia. de Neuquén

Med. Vet. Martín Abad – Coordinador Provincial Ley Caprina Pcia de Río Negro

Ing. Agr. Prof. Luis Tiscorina – Área Sociología Rural – FaCA UNCo

Miércoles 23 de Noviembre

Presentación de experiencias regionales vinculadas a la comercialización de la producción.

Carnes

9:00 a 10:30

- Denominación de Origen. Ing. Agr. Marcelo Pérez Centeno, IPAF Patagonia - Carlos Reising, AER Chos Malal

- Avances en comercialización cooperativa de carne Javier Macarios, AER Malargüe.

- La Pampa: Méd. Vet. Daniel Bedotti o Gobierno de la Pampa (Ignacio Kotani)

10:30 a 11:00 Pausa

11:00 a 13:00 Presentación de Pósters

13:00 a 14:00 Almuerzo

Fibras

14:30 a 16:00

- Cashmere. Ing. Agr. María Rosa Lanari - Carlos Reising– Julia Maurino

- Mohair. Ing. Agr. Amalia Sapag – Méd. Vet. Martín Abad

16:00 a 16:30 Pausa

16:00 a 17:00 Presentación de Pósters

Presentación de Pósters: Se invita a los interesados a presentar experiencias mediante posters. La presentación de trabajos en posters deberá comunicarse antes del 11 de noviembre de 2011. Tamaño máximo de los posters: 0.80 x 1.10 mts. Se dispondrá de espacio para su colocación desde el inicio de las Jornadas.

Fechas de inscripción hasta el 15 de noviembre de 2011 inclusive. A los efectos organizativos se requiere el envío de la Ficha de Inscripción completa hasta la fecha indicada.

Inscripción en informes: Sin arancel. La misma se centralizará en la sede de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCo. Ruta 151 km 12,5 Cinco Saltos Río Negro; Teléfonos: 0299-4980005/124 internos 33 y 32 – Se adjunta formulario de inscripción, que agradecemos sea remitido vía mail. direccion.academica@faca.uncoma.edu.ar y facapost@gmail.com